반응형 라즈굴라1 나혼자산다) 아누팜의 인도 디저트 "라스굴라" 알아보자 나혼산 잠깐 비친 인도 디저트 : 라스굴라 2021년 10월 22일 방영된 나혼산에 출연한 오징어게임의 인도 배우 아누팜이 식료품점에서 샀던 라스굴라가 눈에 띄었는데요. 짧게 알아보도록 하겠습니다. 라스굴라는 무엇인가? 인도의 많은 사탕과 디저트는 보통 우유를 사용하여 만들어지고 인도에서 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 라스굴라는 우유를 응고하여 얻은 "체나"로 만들어진다고 해요. 체나는 으깬 후 부드럽게 만들어지고 끓는 설탕 시럽으로 조리해서 만듭니다. 만드는법 요약하자면? 우유응고 -> 으깬후 -> 설탕조림 인도의 달고나라고 볼 수 있어요 통조림 개발후 대중화 1930년 노빈 찬드라의 아들 크리슈나 찬드라 다스(Krishna Chandra Das)가 진공 포장을 도입하면서 라스굴라스 통조림을 만들게.. 2021. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
